فوائد صحية للكركم
. يحتوي الكركم على مركبات نشطة بيولوجيا ذات خصائص طبية قوية
الكركم هو البهارات التي تعطي الكاري لونه الأصفر.
تم استخدامه في الهند منذ آلاف السنين كعشب توابل وعشبة طبية.
في الآونة الأخيرة ، بدأ العلم في دعم ما عرفه الهنود لفترة طويلة – فهو يحتوي بالفعل على مركبات ذات خصائص طبية
مضاد للالتهابات
يساعد جسمك على محاربة الغزاة وله أيضًا دور في إصلاح الضرر.
بدون التهاب ، يمكن لمسببات الأمراض مثل البكتيريا أن تسيطر بسهولة على جسمك وتقتلك.
على الرغم من أن الالتهاب الحاد قصير الأمد مفيد ، إلا أنه يمكن أن يصبح مشكلة كبيرة عندما يصبح مزمنًا ويهاجم أنسجة الجسم بشكل غير لائق.
يعتقد العلماء الآن أن الالتهاب المزمن منخفض المستوى يلعب دورًا رئيسيًا في كل الأمراض الغربية المزمنة تقريبًا. وهذا يشمل أمراض القلب والسرطان ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض الزهايمر والحالات التنكسية المختلفة
لذلك ، فإن أي شيء يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهاب المزمن له أهمية محتملة في الوقاية من هذه الأمراض وحتى علاجها.
الكركمين مضاد قوي للالتهابات. في الواقع ، إنه قوي جدًا لدرجة أنه يضاهي فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهابات ، بدون آثار جانبية
يساهم الالتهاب المزمن في الإصابة بالعديد من الأمراض الغربية الشائعة. يمكن أن يثبط الكركمين العديد من الجزيئات المعروفة بأنها تلعب أدوارًا رئيسية في الالتهاب.
3.قدرة الجسم المضادة للأكسدة
يُعتقد أن الضرر التأكسدي هو أحد الآليات الكامنة وراء الشيخوخة والعديد من الأمراض.
إنه يتضمن الجذور الحرة والجزيئات عالية التفاعل مع الإلكترونات غير المزدوجة.
تميل الجذور الحرة إلى التفاعل مع المواد العضوية المهمة ، مثل الأحماض الدهنية أو البروتينات أو الحمض النووي.
السبب الرئيسي لفائدة مضادات الأكسدة هو أنها تحمي جسمك من الجذور الحرة.
الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحيد الجذور الحرة بسبب تركيبتها الكيميائية
يعزز عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ
المرتبط بتحسين وظائف الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ
في الماضي ، كان يعتقد أن الخلايا العصبية لم تكن قادرة على الانقسام والتكاثر بعد الطفولة المبكرة.
ومع ذلك ، فمن المعروف الآن أن هذا يحدث بالفعل.
الخلايا العصبية قادرة على تكوين روابط جديدة ، ولكن في مناطق معينة من الدماغ يمكنها أيضًا التكاثر وزيادة العدد.
أحد الدوافع الرئيسية لهذه العملية هو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF) ، وهو نوع من هرمون النمو الذي يعمل في دماغك
