يعد فقدان 3 إلى 4 كجم في الأسبوع وعدًا باتباع حمية البيض السريعة هذه! تفسيرات وتحذيرات من خبراء التغذية ضد اتباع نظام غذائي صارم للغاية وفقدان الوزن بسرعة كبيرة.
البيض حقا طعام ممتاز! بالإضافة إلى عدد كبير من العناصر الغذائية الجيدة التي يحتوي عليها (فيتامينات B12 ، D ، الفوسفور ، اليود ، اللوتين ، إلخ) ، فإنه يوفر أقصى ما يسمى بالبروتينات “ذات القيمة البيولوجية العالية” لأنها تتكون من ثمانية “أساسية” الأحماض الأمينية ، أي أن الجسم لا يعرف كيف يصنع وأيها يجب أن يوفره الطعام. في الممارسة العملية ، توفر بيضتان 13 جرامًا من البروتين (حوالي 20٪ من الاحتياجات اليومية للمرأة) وتعادل 100 جرام من اللحوم (شريحة لحم صغيرة واحدة). كثافة البروتين تجعله مشبعًا بشكل خاص. إن تناول بيضة مسلوقة أو مسلوقة جيدًا على الإفطار أفضل بكثير لصحتك (وللشكل!) من الخبز المحمص مع المربى أو الحبوب مع العسل ، لأنه يتجنب الشعور بالشغف المعتاد الذي يبدأ حوالي 11 ساعة والذي يدفع إلى انقض على أي شيء دهني أو حلو.
البيضة:
الغذاء في الحميات
لا عجب أن يضعه خبراء التغذية على رأس قائمة الأطعمة المثالية عندما تراقب وزنك لأنه ، بالإضافة إلى غناه بالبروتينات التي تحافظ على العضلات ، فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 90 سعرة حرارية لمتوسط 60 جرام بيضة). هذه هي حالة الدكتور جان ميشيل كوهين الذي جعله ، في كتابه الأخير “طريقة كوهين” (الإصدار الأول) ، من نجوم الطعام في نظامه الغذائي السريع. قبل اتباع هذا النظام الغذائي الصارم ، يؤكد المؤلف على أربع نقاط:
تعمل حمية البيض مثل البادئ. “إنه في الواقع تسلسل غذائي سريع للغاية اعتمده أعضاء برنامج Savoir Poise على هذا النحو. هذه الصيغة السريعة ، التي تهدف إلى فقدان ما يقرب من 3 إلى 4 كجم في أسبوع واحد ، هي جزء من بروتوكول عالمي لفقدان الوزن بشأن آلام زيادة الوزن تلقائيًا “.
يجب أن تتم المتابعة وفقًا للقواعد. “هذه الصيغة تقلل من إنفاق الطاقة بحوالي 10 إلى 15٪ لأن الجسم يتكيف لمقاومة تأثيرات النظام الغذائي. وهذا هو السبب في ضرورة اتباع البرنامج حرفياً وليس فقط توقف عند تسلسل النظام الغذائي السريع.
يجب أن يكون النظام الغذائي قصيرًا. “من المعقول قصر هذه المرحلة بدقة على ثمانية أيام ، حتى لو كان ذلك يعني تكرارها كل شهرين أو ثلاثة أشهر. لتجنب التعب ، قد يكون من الأفضل إضافة فيتامينات متعددة (في الصيدليات) ، وإذا لزم الأمر ، قرص أو قرصين من البوتاسيوم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص (بموافقة طبيبك) “.
موانع استعمال
“خاصة مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، الحمل ، الأشخاص الذين يعانون من الإكراهات الغذائية ، اضطرابات نظم القلب الحادة ، تلف الكبد أو الكلى”.
هناك موانع استعمال: “خاصة مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، الحمل ، الأشخاص الذين يعانون من الإكراهات الغذائية ، اضطرابات نظم القلب الحادة ، تلف الكبد أو الكلى”.
حمية البيض:
يوم عادي
عند الفحص الدقيق ، لا يوجد الكثير لتأكله ويجب أن تكون متحمسًا جدًا لمتابعة مثل هذا النظام الأحادي ، حتى لفترة قصيرة. تفصيلان: يوصي الدكتور كوهين بشرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء خلال النهار ، ويفضل أن تكون معدنية ، وتناول الخضار التي كانت تستخدم في تحضير المرق إذا كنت جائعًا.
