AliExpress WW

وصفة اوراك الدجاج بالثوم والكزبرة


hayah 04/03/2020 أطباق الدجاج 280 0 حجم الخط: + -

وصفة اوراك الدجاج بالثوم والكزبرة
Advertisements

لحم الدجاج يحتوي علي البروتينات التي يحتاجها الجسم وكم يحتوي علي نسبة قليلة الدهون ويفضل تناول لحم الدجاج مشويا اومسلوقا.

المقادير

كيلو غرام من ورك الدجاج المقطع منزوع الجلد مع دبوس الفخذ او بدونه.

Advertisements

100 غرام من الثوم المقطع.

100 غرام من الكزبرة الطازجة او 50 غرام من الكزبرة اليابسة.

5 غرامات من البهار الابيض او مقدار ملعقة صغيرة التي تستعمل لحرك الشاي.

Advertisements

ملعقتا زيت زيتون او دوار الشمس.

حامضتان كاملتان تعصران.

طريقة التحضير

يغسل الدجاج جيدا وينقع بالحامض والبهار الابيض والثوم والكزبرة ويلف بنايلون خاص ويوضع في البراد قبل ادخاله الفرن بساعتين او ل12 ساعة اذا توفر الوقت فكلما تشرب الدجاج الخلطة كلما اصبح طريا وطيب المذاق بعد الشوي.

يوضع الدجاج المنقوع والمبرد في صينية فرن الكهرباء اوالغاز ويغطى بالسانيتا او من دونها ويترك على نار هادئة ومسلطة عليه من الاعلى والاسفل لمدة 45 دقيقة في فرن الغاز ولمدة 55 دقيقة في فرن الكهرباء وعلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

Advertisements


كلمات دليلية :


هل كان المقال مفيدا

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول اولا لتتمكن من التعليق